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	Provedor de dados Infoteca-e (12) Autor ASSIS, O. B. G. (12) BALDOVINOTTI, J. A. (2) FORATO, L. A. (2) MARTIN NETO, L. (2) MATTOSO, L. H. C. (2) ALES, C. R. (1) ALVES, H. C. (1) BERNARDES FILHO, R. (1) BRITTO, D. de (1) CARDOSO, V. de F. (1) CASONATO, B. A. (1) GROU, B. B. (1) LEONI, A. M. (1) NOVAES, A. P. de (1) SILVA, E. R. da (1) VIEIRA, D. C. (1) Mais... Palavra-chave Quitosana (2) Revestimentos comestíveis (2) Alimentos (1) Bioengenharia (1) Biopolímeros (1) Biorreator (1) Dissertação (1) EDX (1) FTIR (1) Filtro a base de vidro (1) Frutas (1) Gala (1) Hortaliças (1) Instrumentação (1) MEV (1) Materiais vítreos (1) Maçã cv (1) Microscopia de Varredura Eletrônica (1) Nanotecnologia (1) Orientados (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (4) Documentos (INFOTECA-E) (3) Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) (2) Capítulo em livro técnico (INFOTECA-E) (2) Livro técnico (INFOTECA-E) (1) Ano 2014 (1) 2011 (2) 2009 (1) 2007 (1) 2003 (1) 2002 (3) 2000 (1) 1999 (2) Mais... País Brazil (12) Idioma Português (12)		Registro completo Provedor de dados:  Infoteca-e País:  Brazil Título:  Metodologia mínima para a produção de filmes comestíveis de quitosana e avaliação preliminar de seu uso como revestimento protetor em maçãs cortadas. Autores:  ASSIS, O. B. G. ALVES, H. C. Data:  2003-10-03 Ano:  2002 Palavras-chave:  Quitosana Produção de filmes Procedimento mínimo Maçã cv Gala Resumo:  Neste trabalho será apresentado um procedimento mínimo para a produção de filmes de quitosana e discutido alguns resultados qualitativos preliminares com respeito ao revestimento de fatias de maçãs da cv. Gala. bitstream/CNPDIA/8120/1/CT49_2002.pdf Tipo:  Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Idioma:  Português Identificador:  8120 http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/28446 Editor:  São Carlos: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2002. Relação:  Embrapa Instrumentação - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Comunicado Técnico, 49). Formato:  5 p. Fechar

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